Sous Chef (m/w/d) - In 3 Minuten erfolgreich bewerben
BewerbenÜBER UNS Atlas Personal Management ist der Spezialist für die Vermittlung von aussichtsreichen und langfristigen Jobs bei renommierten Arbeitgebern in der heimischen Dienstleistungs- und Technologiebranche. Wir sind Teil der ATLAS Group, Ihrem Ansprechpartner für Belange rund um Personal, Promotion, Customer Service und Immobilien. AUFGABEN * Organisation und Produktion in der Küche * Mitverantwortlich für reibungslose Arbeitsabläufe, * Vertretung für den KüchenchefIn * Warenbestellung, Kontrolle der bestellten und gelieferten Waren Unterstützung bei der Ausarbeitung von Rezepturen * Unterstützung bei der Inventur * Mitverantwortlich für die Sauberkeit in den Küchen * Überwachung und Kontrolle der in den Küchen eingesetzten Maschinen und Geräte * Fachschulungen der Lehrlinge * Degustationskontrollen vor dem Service * Menüplanung * Einhaltung der HACCP-Richtlinien * Sicherstellen einer, i
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