F&B Manager (all genders)
BewerbenAls eines der größten privaten österreichischen Unternehmen im Tourismusbereich positionieren wir uns klar in der Business- und Stadthotellerie. Als Familienbetrieb bieten wir Kunden wie Partnern einen internationalen Standard, Top-Qualität und eine solide wirtschaftliche Basis. In unseren 4-Sterne- bzw. 4-Sterne-Superior-Hotels in Österreich und Deutschland legen wir großen Wert auf ein persönliches und individuelles Umfeld. Das ist aber noch nicht genug! Der Fokus liegt auf weiterer Expansion. Denn gemeinsam mit unseren Mitarbeitern möchten wir nachhaltig wachsen und als das Synonym für österreichische Gastfreundschaft stehen! Anstellungsart: Vollzeit Operative Führung der Servicemannschaft aller Outlets und Kontrolle, Einhaltung und Optimierung aller Arbeitsabläufe Aktive Mitarbeit in allen F&B Outlets Erste Ansprechperson in allen Fragen den F&B Bereich betreffend inclusive Beschwerdemanagement Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene, HACCP und Sauberkeit Einbringen neuer Ideen, Mitarbeiterführung, Mitarbeiterschulung, Erstellung von Dienstplänen Unterstützung bei der Erstellung neuer Speise- und Getränkekarten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Qualitätssicherung, ordnungsgemäße Kassenführung, korrekte Lagerhaltung, Monats- und Jahresinventuren, Kenntnis des gesamten Speise- und Getränkeangebotes Erstellung von F&B Outlet Konzepten in Zusammenarbeit mit dem General Manager und dem Küchenchef Positionierung des Restaurants, der Bar und der Seminar- und Bankettabteilung Übernahme von MOD Diensten, Mitarbeit am Jahresbudget, stetige Produktentwicklung, Maßnahmen zur Verkaufsförderung Teamfähigkeit, Flexibilität, Kritikfähigkeit, Kontaktfähigkeit und großes Verantwortungsbewusstsein Eine mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position Ausgezeichnet Deutsch- und Englischkenntnisse Spaß am Umgang mit Gästen Kreativität im Umgang mit Speisen und Getränken Fahrtkostenübernahme für den öffentlichen Nahverkehr Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B Top- Trainings und Digital Academy Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten Prämienprogramm "bring a friend" Sommerfest & Weihnachtsfeier Überraschungen zu besonderen Anlässen JBTC1_AT
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