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Chef de Rang (m/w/d)
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Die neue Sommerfrische. Jetzt auch im Frühling, Herbst und Winter
Eine Villa mit legendärer Sonnenterrrasse direkt am Fuß der Rax. Davor das weite, flache Land, dahinter das Gebirge, ringsherum Wald und Wiesen, Felsen, Bäche und klare, stille Luft. Im Knappenhof vergnügten sich schon Sigmund Freud, Arthur Schnitzler und Victor Frankl. Hotelière Helena Ramsbacher hat ihm nun neues Leben eingehaucht und aus dem "einst" ein "jetzt" gemacht.
Anstellungsart: Vollzeit
- Einsatz im Früh- und Spätdienst im Restaurant
- Vorbereiten des Service (Mise en place)
- Selbständiges Führen einer à la carte Station im Restaurant
- Platzierung und Betreuung der Gäste
- Beratung und Empfehlung zu Speisen und Weinen
- Erstellung von Rechnungen (an unserem Kassensystem Novacom)
- Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder eine vergleichbare Ausbildung sowie mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie vor Vorteil
- Produktkenntnisse im Bereich der Speisen und Getränke (z. B. Weine, Käse, Spirituosen, Allergene, …) von Vorteil
- Ausgeprägter Teamgeist sowie hohe Dienstleistungsbereitschaft
- Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Selbstständiges und verantwortungsbewusstes arbeiten
- 4 Tage Woche, außer während der Festspielzeit im Juli
- Entlohnung: Euro 1. 800 netto bei Vollzeit Beschäftigung. Überbezahlung nach Qualifikation
- Bei Bedarf eigene Wohnung im neuen Mitarbeiterhaus mit Schlafzimmer, Badezimmer, Smart-TV, WLAN, Waschmaschine und Trockner
- Verpflegung
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